السياحة: المرحلة الأولى من خطة تدريب العاملين تستهدف الأغذية والمشروبات بجنوب سيناء

كتب- أكرم مدحت 

بدأت أمس المرحلة الأولى من الخطة العاجلة التي اعتمدتها الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة لرفع كفاءة العمالة السياحية في محافظة جنوب سيناء، وركزت المرحلة الأولى على التدريب في مجال السلامة والصحة المهنية وسلامة الغذاء.

وفي هذا السياق، قالت الدكتورة سها بهجت مستشارة وزيرة السياحة للتدريب أن هذا البرنامج التدريبي الذي بدأته الوزارة بمحافظة جنوب سيناء يستهدف 1000 متدرب من العاملين بمجال الأغذية والمشروبات بالمحافظة، والذين يمثلون نحو ثلث عدد العاملين بهذا المجال هناك.

وأضافت أن البرنامج التدريبي يتم بالتعاون مع مشروع دعم إصلاح التعليم الفني والتدريب المهني TVET2 وغرفة الفنادق، مشيرة إلى أنه من المقرر استمرار البرنامج لمدة شهر ونصف، لينتهي في 15 سبتمبر المقبل.

ومن جانبها، أكدت وزيرة السياحة على أهمية رفع كفاءة العمالة الحالية في قطاع الفنادق عن طريق تطبيق المفاهيم الحديثة والصحيحة للتدريب، مما يؤدي بدوره إلى رفع جودة الخدمات السياحية، وذلك لزيادة تنافسية المنتج السياحي المصري، حيث أن العنصر البشري المدرب يعد أحد أهم عناصر إنجاح المنظومة السياحية، مشيرة إلى أهمية البرنامج التدريبي الخاص بسلامة وأمن الغذاء، لما له من تأثير مباشر في تعظيم تجربة السائح خلال زيارته لمصر.

وأوضحت أن هذه هي الخطوة الأولى في منظومة تفعيل وتطوير التدريب في القطاع السياحي بأكمله، وسوف ينفذ بالتوالي في جميع المحافظات السياحية.